Münsteraner Start-up gewinnt NRW-Gründerpreis mit zuckerfreiem Bio-Bananenbrot
Münsteraner Start-up gewinnt NRW-Gründerpreis mit zuckerfreiem Bio-Bananenbrot
NRW-Gründerpreis für nachhaltiges Bananenbrot-Rezept aus Münster
Zusammenfassung: Das Münsteraner Start-up Glowkitchen Food erhält den Gründerpreis der NRW.BANK für sein nachhaltiges Bananenbrot-Rezept.
Artikel: Drei innovative Start-ups aus Nordrhein-Westfalen sind in diesem Jahr mit dem NRW-Gründerpreis ausgezeichnet worden. Den Hauptpreis sicherte sich Glowkitchen Food aus Münster für sein nachhaltiges Bananenbrot-Rezept. Zudem wurden Schreinerwehr GmbH und Prinoa Dental für ihre zukunftsweisenden Geschäftsideen geehrt.
Gegündet wurde Glowkitchen Food 2021 von Marc-Friedrich Wetzel, Laura Knüfermann, Charlotte Mosler und Johanna Schlitt – besser bekannt als Charly, Marc, Hanna und Laura. Ihr Weg begann mit dem Verkauf des Bananenbrots in einem kleinen Café in Münster. Das Besondere an ihrem Produkt: Es besteht aus Bio-Zutaten, verzichtet auf Zucker und setzt stattdessen auf Bananen als natürliche Süße, während Vollkorn-Dinkelmehl anstelle von Weißmehl verwendet wird.
Die Auszeichnungen unterstreichen den wachsenden Ruf Nordrhein-Westfalens als Innovationsstandort für Nachhaltigkeit und Technologie. Glowkitchen Food, Prinoa Dental und Schreinerwehr GmbH erhielten jeweils Fördergelder, um ihr Wachstum voranzutreiben. Ihre Produkte erreichen inzwischen breitere Märkte und zeigen, wie neue Ideen ganze Branchen verändern können.
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